ISO22000是在食物部分专家的参加下开发的,它在一个单一的文件中交融了损害剖析与要害控制点的准则,包含了全球各类食物零售商要害规范的要求。公共部分参加ISO22000族的开发也具有重要意义。
尤其是粮农安排与世界卫生安排联合建立的食物规范,它担任众所周知的关于食物卫生的损害剖析与要害控制点体系。因为ISO与食物规范之间巩固。ISO22000在这个范畴开发的损害剖析与要害控制点和食物卫生准则的履行愈加便当。
能够认证ISO22000规范的企业:本规范适用于食物链中各种规划和杂乱程度的一切安排,包含直接或直触摸及食物链中的一个或多个环节的安排。直触摸及的安排:饲料生产者、收成者。
农作物种植者;辅料生产者、食物生产者、零售商;餐饮效劳与经营者;供给清洁和消毒、运送、储存和出售效劳者;直触摸及的安排包含设备、清洁剂、包装资料以及其它与食物触摸的资料供方。
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